Buğday Çimi
Buaralar fazlasıyla kilo vermeye taktığım için araştırmalarıma devam ediyorum… Yeni keşfim “Buğday çimi” suyunu aynı zamanda “Şifa içeceği” olarak da adlandırıyorlar..Çimlenmiş buğdayın sağlığa etkisi çok fazla yararı olduğunu inanın daha önce bilmezdim..Benim için buğday aşurenin içinde olan bir malzemeydi J “Buğday çimi suyunun kimyasal bileşimi kana çok benziyor. İçeriğinde antiseptik temizleme özelliği olan klorofil yüzde 70 oranında bulunuyor. Mükemmel bir protein kaynağı ve bol miktarda beta karoten içeriyor. Yüksek oranda B1, B6, B12 vitaminleri, C, E, K vitaminleri bulunuyor. Ispanaktan daha çok demire sahipmiş bundan dolayı anemi (demir eksikliğine bağlı kansızlık) hastalarının kullanması tavsiye ediliyormuş. Başta magnezyum olmak üzere çok çeşitli mineraller içeriyor. Besin öğeleri vücudu besliyor ve gerçek bir denge sağlıyor.” Pekiiii benim için müthiş zayıflama iksiri olan bu çimi nasıl elde ederiz?? Dikkat..!! Aşurelik buğday çimlenmez. Bir avuç buğ...